• Caille entière 

• Filet de caille
  (avec peau) Vrac par kg
  

• Caille désossée partiellement
  (caille désossée, reste les os des ailes et des cuisses) 
  
  

• Cuisse de caille
  Vrac par kg
  

• Caille farcie désossée raisin cognac
  Farce : dinde, chapelure, raisin, cognac, sel, poivre, épices 
  

• Caille désossée farcie olives lard et sauge
  Farce : dinde, lard, olives, sauge, chapelure, sel, poivre 
  

• Caille désossée farcie champignons Morilles ou Bolets
  Farce : dinde, mélange champignons, chapelure, sel, poivre 
  

• Caille désossée farcie foie gras
  Farce : dinde, chapelure, foie gras, madère,sel, poivre, épices 
  

• Caille désossée totalement 
  

• Cuisse de caille fumée
  Vrac par kg

• Carcasse de caille
  Vrac par kg

• Brochette de caille aux abricots et pruneaux
  Vrac par kg

• Terrine de caille 200 gr
  

• Terrine de caille 400 gr
  

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